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アーカイブ:2017年 9月
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~食品表示の充実を~
2015年4月に施行された食品表示法では飽和脂肪酸の含有量表示が推奨されており5年後までに表示を義務化する方針ですがトランス脂肪酸については、まだ表示義務化の道筋はないそうです。日本の食品表示は欧米に比べシンプル。
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~大豆たんぱく質に虚血血性心疾患予防効果~
1999年10月下旬に米国の食品医薬品局(FDA)は大豆たんぱく質をいい定量以上含んだ食品に虚血血性心疾患の危険を減らす作用があることを表示する事を認めました。虚血血性心疾患は、心臓に酸素や栄養素を送る冠動脈が細くなり血液が届かなくなる病気です。
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~敬老の日のプレゼントに是非~
9月18日は、敬老の日ですね。敬老の日は日本だけの祝日ってご存知でしたか・・父の日や母の日は海外から入ってきた文化で祝日にはなっていませんが、 長い間社会の為に尽くしてきた高齢者を敬い、長寿を祝う日として国家が制定しました。
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